かぼちゃの米粉団子

toumon
toumon @cook_40044263

あまったおぜんざいのあんこを使って。
このレシピの生い立ち
鏡開きのおぜんざいが少しあまったので、お団子にかけて食べるように作ってみました。

かぼちゃの米粉団子

あまったおぜんざいのあんこを使って。
このレシピの生い立ち
鏡開きのおぜんざいが少しあまったので、お団子にかけて食べるように作ってみました。

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材料

  1. かぼちゃ  生で150g
  2. 米粉  150g
  3. 塩  ふたつまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタをとり、皮もそいで一口大にきり、少量のお水で蒸し煮にする。

  2. 2

    1.を熱いうちにマッシュして、米粉とあわせて耳たぶ固さになるようまとめる。途中塩も。

  3. 3

    丸めて茹でる。

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アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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