なす❀甘辛とろろ丼♡

えりじぃ
えりじぃ @eriji

とろろに甘辛タレが絡んで美味しい♡
ご飯がモリモリ食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
行きつけのうなぎさんにうな丼にとろろののったメニューがあり甘辛のタレにとろろがとっても合い、お安くできるなすで試してみました♪

なす❀甘辛とろろ丼♡

ゅん汰☆'s cooksnap of when they made なす❀甘辛とろろ丼♡.
★ナミリア☆'s cooksnap of when they made なす❀甘辛とろろ丼♡.
★ひいらぎ★'s cooksnap of when they made なす❀甘辛とろろ丼♡.
えりじぃ
えりじぃ @eriji

とろろに甘辛タレが絡んで美味しい♡
ご飯がモリモリ食べれちゃう♪
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行きつけのうなぎさんにうな丼にとろろののったメニューがあり甘辛のタレにとろろがとっても合い、お安くできるなすで試してみました♪
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材料

１人分
  1. ご飯 １杯
  2. なす（小） １本
  3. 山芋 適量
  4. ねぎ 適量
  5. ★醤油 大さじ１．５
  6. ★みりん 大さじ３
  7. ★砂糖 小さじ１/２
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    なすは輪切りにして水にさらす。
    キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶし油をひいたフライパンで焼く。

  2. 2

    一旦火からおろして濡れ布巾にフライパンをあて熱を逃す。（焦げ防止）

  3. 3

    火に戻し、★を加え煮絡める。

  4. 4

    山芋はすってご飯にのせる。
    上に③のなすとタレをのせる。

  5. 5

    あればねぎをのせて完成☆
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3歳の娘＆産まれたばかりの娘＆旦那様の4人暮らしです♪ 　　　　　　　　　　　　手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています＾＾ 子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤　 れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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