濃厚!かぼちゃ チーズケーキ

らぶぱんだ
らぶぱんだ @rikuharukarincafe

ミキサーで混ぜるだけでちょ~簡単です♪
ハロウィンのオヤツにどうぞ~。
このレシピの生い立ち
大好きなお店のかぼちゃのチーズケーキを
おうちでも食べたかった☆

濃厚!かぼちゃ チーズケーキ

ミキサーで混ぜるだけでちょ~簡単です♪
ハロウィンのオヤツにどうぞ~。
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大好きなお店のかぼちゃのチーズケーキを
おうちでも食べたかった☆

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材料

18cm型
  1. かぼちゃ(皮を取って) 200g
  2. クリームチーズ 200g
  3. 生クリーム 200cc
  4. グラニュー糖 60g
  5. 2個
  6. コーンスターチ 大さじ3

作り方

  1. 1

    種と皮を取ったかぼちゃ(200g)を適当な大きさに切りラップに包み、レンジで柔らかくなるまでチン♪型には紙を敷いておく。

  2. 2

    オーブンは180度に余熱。クリームチーズをレンジで柔らかくする。

  3. 3

    ミキサーに(1)とすべての材料をいれ、滑らかになるまで攪拌♪ 紙を敷いた型に流しいれる。

  4. 4

    オーブンで45分~50分ほど焼く。荒熱が取れるまで型のまま冷まし、冷蔵庫で2時間以上冷やしてからいただきます♪

コツ・ポイント

ミキサーが小さめの場合は、かぼちゃと生クリームを先に攪拌してから少しずつ加えてください。

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らぶぱんだ @rikuharukarincafe
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病気をして食事を見直しました。野菜たっぷりな食卓にしています☆
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