柿のサラダ～イタリアン～
ママなっちゃん @cook_40042627
おかずにもなる柿の食べ方です。酸味のあるハニーマスタードのドレッシングで和えました。彩りキレイなサラダです！
このレシピの生い立ち
沢山もらった柿の消費
柿のサラダ～イタリアン～
おかずにもなる柿の食べ方です。酸味のあるハニーマスタードのドレッシングで和えました。彩りキレイなサラダです！
このレシピの生い立ち
沢山もらった柿の消費
作り方
- 1
きゅうりは１ｃｍの輪切りにして塩（分量外）少々振っておく。
●を全て合わせ１～２分よく混ぜ、少し濁ってとろっとすれば◎ - 2
柿は２cm角に切る。
ハムは１２等分×２枚。チーズは大き目角切り。全てをボールに入れます。
写真はミニトマト入り★ -
- 3
作っておいたドレッシングで和えます。そのままでもいいですが、少し置くと柿の甘み、ハムの旨味が出て馴染みより美味しいです！
-
- 4
盛る前にもう一度混ぜ合わせてお皿にON！
出来上がり～★
③でしっかり冷蔵庫で置くとマリネ風でおススメ★ - 5
今回使ったチーズです！ワサビ風味とクリームチーズ♪お好みでOK！
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コツ・ポイント
完熟した柿は甘いので砂糖を半分にしたり甘さを控えめにするといいです。
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