ゴーヤのフリッター
塩分減らしてたまるか @cook_40093489
ゴーヤが苦いので甘いホットケーキミックスの粉で揚げてみたよ！でもやっぱり苦いので大人のおやつですw
このレシピの生い立ち
甘いパンに苦い歯ごたえのあるゴーヤがwあんま美味しくないですwてんぷら粉の方がいいなw
ゴーヤのフリッター
ゴーヤが苦いので甘いホットケーキミックスの粉で揚げてみたよ！でもやっぱり苦いので大人のおやつですw
このレシピの生い立ち
甘いパンに苦い歯ごたえのあるゴーヤがwあんま美味しくないですwてんぷら粉の方がいいなw
作り方
- 1
ゴーヤは種を取って2mmの薄切りに。水にさらして揉むと苦味やわらぐよ。
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- 2
ホットケーキミックスの粉でやってみました！かために溶いて、薄めに焼いてね。せんべいくらい。あんま厚いと苦いです。
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- 3
油多めで揚げ焼きくらいがサクサクしてオススメ！小火寄りの中火くらいw
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- 4
おまけ：残りをいっぺんに入れたら大きくなって、美味しくなかったですw小さめに薄く揚げ焼きの方が美味しいです！
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- 5
熱いうちに塩かけてね。
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コツ・ポイント
小分けにして、薄くパリっと揚げ焼きがオススメ！塩が甘さを引き立てるよ！(私は美味しいw)
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その他のレシピ
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