我が家の卵焼きと言えばコレ（笑）

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紫乃の家
紫乃の家 @shino_no_ie

朝食にぴったりの簡単粉もんです☆
このレシピの生い立ち
粉もんにハマった時に最初はハムチーズのシンプルなものを試したんですが、、色々やっているうちにコレがこどもたちに一番ウケたので、このレシピに落ち着きました。なぜかうちでは朝、卵焼きと言ったらコレです（笑）

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材料

30cmのフライパン一枚分
  1. 薄力粉 100g
  2. 水 150ml
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. 塩 一つまみ
  5. ウィンナー(アンティエハーブウィンナーが王道) 3本
  6. 卵 3個
  7. スライスチーズ 2〜3枚
  8. ハーブソルト(なければ塩胡椒) 適量

作り方

  1. 1

    薄力粉から塩までの材料をボールに入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    温めたフライパンに流し入れ、フライパンを回しながらグレープのように広げる(クレープ程薄くはなりません)

  3. 3

    ウィンナーを薄切りの輪切りにしておく

  4. 4

    2の表面が乾いてきたらひっくり返し、卵を割り入れ、ウィンナーをチラシ、ハーブソルトを振り入れる

  5. 5

    蓋をして卵を好みの焼き加減になるまで焼く。弱火で焼いて、黄身の部分が白くなったら半熟です。

  6. 6

    スライスチーズを適当にちぎりながら置いていく

  7. 7

    半分に折り畳んだら完成

  8. 8

    我が家ではこれをカットして皆んなで分けながら食べます（笑）お好みでケチャップ付けても。勿論このままでも美味しいです

  9. 9

    バーブソルトは我が家ではマジックスパイスというガーリック入りのタイプと、クレイジーソルトを気分に合わせて使い分けています

コツ・ポイント

基本弱火でお願いします。
大人用はチーズの後にブラックペッパー振るのがオススメ

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

紫乃の家
紫乃の家 @shino_no_ie
に公開
日記＆忘備録も兼ねてマイペースに更新中。レシピにしておけば男ばかりの我が家でも、私の味を残せるかなぁなんて淡く期待…料理は甘さ控えめが好き。ご飯がススム、そしてツマミにもなる料理がモットーだけど、現在ゆる〜く糖質OFF生活（←私だけ）なので、その辺りも研究してます（笑）レシピ更新する事ありますm(_ _)ｍ
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