鶏もも肉は皮を取り白い部分を切り取り、一口大の大きさにする。

○の調味料を、合わせ入れ30分くらいつけておく。

片栗粉をまぜて、熱したフライパンに油（分量外）をひき、中火で両面焼き色がつくまで焼いたら、蓋をして3分くらい蒸らす。

鶏肉をお皿にあける。フライパンの焦げなど拭き取っておく。

玉ねぎ、にんじんは一口大の大きさの乱切りにし、電子レンジ可能な袋に入れて、600w5分加熱する

たけのこ、ピーマンは一口大の乱切りにする。

甘酢の調味料を混ぜておく。

再び熱したフライパンに、油少しひいて、たけのこ、ピーマンを入れて、玉ねぎ、にんじんを炒め、鶏肉もいれ、炒め合わせる。

甘酢の調味料を入れ、煮詰めたら、出来上がり！