簡単★スパニッシュオムレツ
Mrs.Kelley @cook_40030929
写す前に手をつけてしまったので写真はイマイチですが、味は美味しいオムレツです(*^_^*)
近いうちにまた作ってキレイな写真をアップします＾＾；
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるオムレツが食べたくて(゜∀゜)
雑誌でじゃがいもの入ったオムレツを見つけ、自己流で作ってみたら美味しかったのでアップしました。
簡単★スパニッシュオムレツ
写す前に手をつけてしまったので写真はイマイチですが、味は美味しいオムレツです(*^_^*)
近いうちにまた作ってキレイな写真をアップします＾＾；
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるオムレツが食べたくて(゜∀゜)
雑誌でじゃがいもの入ったオムレツを見つけ、自己流で作ってみたら美味しかったのでアップしました。
作り方
- 1
じゃがいもは縦半分に切り薄くスライスする。
たまねぎもスライスし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。 - 2
ボウルに卵を割って塩こしょうを振ってほぐす。
- 3
フライパンを火にかけてベーコンを炒める。
ベーコンから油が出てきたらたまねぎ、じゃがいもを炒める。 - 4
全体に油がまわったらコンソメスープ(またはお水)大さじ2～3を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
野菜に火が通ったら②の卵液をまわしかける。
- 6
両面しっかり焼いて皿に盛り、ケチャップをお好みでかける。
コツ・ポイント
今回はコンソメスープも一緒に作っていたので手順④でスープを加えてから蒸し焼きにしました。
お水でもOKです＾＾
沖縄在住20歳で5歳と8歳の男の子達のママになりました(゜∀゜)最近体型が気になりだした主人と育ち盛りの子供達のために毎日ヘルシーで美味しいご飯を頑張って作っています。よろしくお願いしますm(_ _)m
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