菓：”かぼちゃ＆あずきの寒天ゼリー♪”
Minsber @cook_40029342
和のゼリー☆
あずきとかぼちゃのゴロゴロした食感が楽しめます♪素材の生きたゼリーです☆☆
このレシピの生い立ち
和のゼリーを作りたかったので、あずきとかぼちゃを合わせてみました。見た目はプリンみたい（笑）。
菓：”かぼちゃ＆あずきの寒天ゼリー♪”
和のゼリー☆
あずきとかぼちゃのゴロゴロした食感が楽しめます♪素材の生きたゼリーです☆☆
このレシピの生い立ち
和のゼリーを作りたかったので、あずきとかぼちゃを合わせてみました。見た目はプリンみたい（笑）。
作り方
- 1
かぼちゃは皮ごと茹でて、荒くペーストしておく。
- 2
【あずきゼリーを作る】鍋に水と寒天を入れ、ひと煮立ちさせ1～2分したら、つぶあんを入れ、よく混ぜる。荒熱がとれたら水をくぐらせた容器に2分目くらいまで入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 3
【かぼちゃゼリーを作る】鍋に豆乳と寒天を入れ、ひと煮立ちさせ1～2分したら、かぼちゃと砂糖を入れ、よく混ぜる。荒熱がとれたら2の容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。出来上がり☆
コツ・ポイント
甘さはお好みで変えてください(。・ｗ・。 )
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