韓国/じゃがいものジョン/カムジャジョン

★KEI★★
★KEI★★ @cook_40101023

もちもち食感とキムチのシャキシャキ感がたまらない~♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山頂いたため消費のために

韓国/じゃがいものジョン/カムジャジョン

もちもち食感とキムチのシャキシャキ感がたまらない~♡
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じゃがいもを沢山頂いたため消費のために

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材料

10cmサイズ10枚分
  1. じゃがいも 中3個
  2. にんじん 1/3本
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 白菜キムチ お好み
  5. ピザ用チーズ お好み
  6. ごま お好み
  7. 乾燥唐辛子 1~2本

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参を千切りに、キムチは食べやすくみじん切りにする。

  2. 2

    じゃがいもをすりおろしざるにあげ水気をとる。(出てきた水分はボールにためておく)

  3. 3

    じゃがいもから出た水分は数分置き、上澄み液を捨てデンプンを取り出す。

  4. 4

    取り出したデンプンにすりおろしたじゃがいもと切っておいた玉ねぎ、にんじん、キムチはを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

こんがり焼きめをつけると香ばしくて美味しいです!

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韓国料理の勉強ため開設(韓国料理作ってない笑)^^
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