桜えびと春菊の炒めごはん

春菊は茎と葉の部分に分けて、茎は細かく切り、葉は１㎝程に切っておきます。

フライパンを熱する前に、ごま油・しょうがのみじん切り・粗く砕いた桜えびを準備します。

しょうがと桜えびを焦がさないように炒めます。
ごま油が全体に行き渡り、桜えびの香りが出るまで炒めます。

３に、春菊の茎を加えて軽く炒め、温めたご飯を加えて全体がパラパラになるよう炒めます。