白菜とオレンジとハムのマリネ

喰い倒れ虎太郎
喰い倒れ虎太郎 @cook_40037640

白菜のシャキシャキ感とオレンジの酸味が美味しいサラダです。
この時期、お歳暮に頂いたハムもあっさり美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
白菜とお歳暮に頂いたハムを同時に退治するために作りました。

白菜とオレンジとハムのマリネ

白菜のシャキシャキ感とオレンジの酸味が美味しいサラダです。
この時期、お歳暮に頂いたハムもあっさり美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
白菜とお歳暮に頂いたハムを同時に退治するために作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 白菜 5~6枚
  2. オレンジ 1個
  3. ハム 適量
  4. 人参 5センチくらい
  5. 大匙8
  6. オリーブオイル 大匙4
  7. 大匙1~2

作り方

  1. 1

    白菜は軸の部分は1センチ幅の拍子木に切って葉の部分は2~3センチに切りそろえます。
    分量の酢・オリーブオイル・塩をあわせたドレッシングの半量を白菜に回しかけて和えておきます。

  2. 2

    残りのドレッシングにすりおろした人参と砂糖大匙1を混ぜておきます。食べる直前に白菜にオレンジを混ぜて皿に盛り付けたらハムを並から人参ドレッシングをハムの上にかけて出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

コツもポイントも特にないですけど、白菜にドレッシングをかけてからしんなりする程度でサッと仕上げたほうがシャキシャキ感があって美味しいと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
喰い倒れ虎太郎
喰い倒れ虎太郎 @cook_40037640
に公開
食べることが大好きで、作るのも大好きです。テレビで美味しそうなお料理を見ると想像で作ったりもします。お休みの日はビールやワイン片手にキッチンで過ごしてます。こちらでブログを書いてますhttp://plaza.rakuten.co.jp/kuidaoretarou/良かったら見て下さいませ。
もっと読む

似たレシピ