ピーマンいっぱいのカレー炒め
みっちゃん51 @cook_40094408
ご飯がすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん食べたくて(少し苦手な食材)
カレー粉にて食べやすく作りました。
ピーマンいっぱいのカレー炒め
ご飯がすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん食べたくて(少し苦手な食材)
カレー粉にて食べやすく作りました。
作り方
- 1
鳥胸肉ミンチと玉ねぎを炒めます。
日本酒を入れてカレー粉を1/3ぐらい入れます。 -
- 2
玉ねぎがしんなりしてきましたら
カレー粉、ケチャップ、ウスターソースを
入れて炒め合わせます。 -
- 3
舞茸を入れて炒め合わせ、最後にピーマンを
炒め合わせて完成です♪ -
- 4
目玉焼きをトッピングしました。
お好みで生玉子でも
合いますよ(^ ^) -
コツ・ポイント
野菜は玉ねぎを先に炒め次に舞茸、最後にピーマンを炒めますが
食感など好みに合わせて下さい(^.^)
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