ホタテもソース一つで違ったお料理に変身出来る素材です。たまにはさっぱりとバルサミコビネガーでご賞味ください。
このレシピの生い立ち
ホタテのお料理方法は、いつも同じパターンが多かったのですが、少しイタリア料理風にアレンジをと考えて、出来たのがこちらのお料理です。
レモンと生姜のすりおろし、ちょっと辛めのラディッシュがポイントです。