大量トマトの保存にハーブトマトソース
ぼむママ @cook_40099588
お盆時期わが家ではトマトが大量に来る
ミニから中玉大玉全部を一気に保存する方法です
このレシピの生い立ち
大量トマトの保存のため
アプリでひらく作り方
- 1
ハーブを刻む
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- 2
たまねぎとにんにくをみじん切りに(私はあわせてFPにかけま)
- 3
お鍋にオリーブオイルを入れて油が冷たいうちに玉ねぎとにんにくを入れて炒める。ハーブの半量をこの時いれる。
- 4
２を炒めながらトマトをFPで砕き２に投入。
- 5
アクが出てきたら最初だけこまめに取りツヤがでてきてとろっとするまで水分をとばす。
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- 6
とろっとしたらお砂糖とハーブを入れて一煮たちしたら出来上がり。
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- 7
粗熱が取れたらジップロックにいれて冷凍保存します。
リアクション
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