ネギは小口切り、チーズは小さい角切りにします。

ご飯はよく温めておきます。

フライパンにごま油としらすを入れてから火にかけます。

いい香りがしてきたらご飯を入れて混ぜます。

かつお節、チーズ、を入れてひと混ぜし、ネギを入れて鍋肌からしょうゆをいれます。

全体に色がまわったら完成です。
味が薄いようなら塩コショウで整えてくださいね。