ちくわと小エビチーズのお好み焼き

留美子SU
留美子SU @cook_40072464

ボリューム満点です~。
このレシピの生い立ち
 中途半端に残ってしまいがちな材料をお好み焼きに使うのが好きなので

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材料

2人分
  1. 小麦粉 200g
  2. きゃべつ 140~160g
  3. 2個
  4. ベーコン 100g
  5. ちくわ 2本
  6. 缶詰めコーン 100g
  7. あみエビさくらエビなどの小えび 20g
  8. ソース、青のり、チーズは適量

作り方

  1. 1

    小麦粉と水300ccを混ぜておく

  2. 2

    きゃべつを千切りに、ちくわを5mm程度の輪切りにする。ベーコンは薄切りに。

  3. 3

    1のボウルに卵、2とコーンもよく混ぜて油を熱したホットプレートやフライパンで半分ずつ焼く。

  4. 4

    両面焼けたらピザ用チーズを散らし、蓋をして1分くらいおく。

  5. 5

    皿に移し、熱いうちにソース、青のりをかける。

コツ・ポイント

 半分ずつ焼く、と書きましたが、すごく大きなホットプレートでしたら1度に焼けるかも。

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レシピ作者

留美子SU
留美子SU @cook_40072464
に公開
静岡県の主婦。2児の母。 食、ファッション、INFINITE、DRGON GATEプロレス、1人のまったり時間の読書やテレビ、たまにのお酒、南国が大好き。
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