✿シラタキで1品

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

あと一品、お惣菜が足りないという時に、ササッと出来ちゃいます。
ヘルシー素材とノンオイル、安心して食べられます!
このレシピの生い立ち
切り干し大根風に、シラタキを煮てみようかと思って・・・

✿シラタキで1品

あと一品、お惣菜が足りないという時に、ササッと出来ちゃいます。
ヘルシー素材とノンオイル、安心して食べられます!
このレシピの生い立ち
切り干し大根風に、シラタキを煮てみようかと思って・・・

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材料

  1. シラタキ 1袋(200g)
  2. 人参 5cm位
  3. 椎茸 1パック(5~6枚)
  4. ★だし汁 100cc
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒  大さじ1
  7. ★薄口醤油 大さじ2
  8. ★濃い口醤油 大さじ1
  9. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    シラタキはアク抜きし、10cm位の長さに切る。
    人参と椎茸は細切りにする。

  2. 2

    シラタキ、人参、椎茸を鍋に入れ、★印の材料を入れる。
    人参が軟らかくなったら火を止め、煮含めてから盛り付ける。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

薄味仕立てですので、調味料はお好みで調整して下さい。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
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お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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