♪もつ味噌煮込み♪
切ってひたすら煮込むだけぇ〜^ ^
夏場でもイケる！！
このレシピの生い立ち
母の味を再現したく自己流で挑戦してみました☆
作り方
- 1
ごぼうをささがきにして水にさらす。
- 2
こんにゃくを一口大にちぎり、長ネギを刻んでおく（緑の部分も）。
- 3
大根、じゃがいも、人参を一口に切る。
- 4
水を入れた鍋にごぼう、大根、人参、こんにゃくを入れて沸騰したらもつを投入する。
- 5
大根が柔らかくなったら長ネギ、じゃがいも、味噌を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込んで完成！
コツ・ポイント
お好みでネギと七味をあとのせすると美味。
桃屋のキムチの素をかけるともっと美味しいよ！
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