ソースが美味しいチキンソテー
shouko @cook_40020592
ソースがとても美味しくてパンにもつけてきれいに食べたくなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
古い料理ノートから見つかった懐かしレシピ。忘れかけていたけど久々作ったら凄く美味しかったので、さらにアレンジを加えてUP♪
ソースが美味しいチキンソテー
ソースがとても美味しくてパンにもつけてきれいに食べたくなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
古い料理ノートから見つかった懐かしレシピ。忘れかけていたけど久々作ったら凄く美味しかったので、さらにアレンジを加えてUP♪
作り方
- 1
鶏肉は2つに切って軽～く塩胡椒しフライパンで最初強火、焼き目がついたらひっくり返して弱火で中まで火を通す
- 2
焼いてる間にソース作り～ワイン、オイスターソース、砂糖を小鍋に入れて半分以下の量になるくらいまで煮詰める
- 3
2にバターを加え（味が薄ければ塩少々加える）ソースの完成！
- 4
お肉にソースをかけて召し上がれ～❤
コツ・ポイント
お肉は最後に火を強めてこんがりさせたら美味しいです♪片栗粉を少々はたいて焼いてもGOOD!ご飯にもパンにも合いますが、最後のソースはパンでぬぐい取って食べたら美味しいですよ❤️
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＊チキンソテー × トマトソース＊ ＊チキンソテー × トマトソース＊
下味をつけた鶏モモ肉にトマトソースをかけました｡トマトソースは多めに出来上がりますが､シンプルなのでリメイクできます｡
Baymarix -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17906247
