納豆はダシ、からし共に入れて混ぜます。卵はかたくり粉と混ぜ合わせます。

強火に熱したフライパンに油をしき、豆腐を入れて崩しながら水分を飛ばすように炒めます。納豆を加えだししょう油も入れます。

味見をして味が足りなければしょう油などを追加してください。最後に卵を回しかけて火が通ったら完成です☆

ゆるいのでスプーンですくって召し上がってくださいネ。