ダイエッター必見!!切干大根で塩焼きそば

ののっく's cooksnap of when they made ダイエッター必見!!切干大根で塩焼きそば.
RIKOTORA
RIKOTORA @cook_40096462

美味しくて とってもヘルシーなので安心して食べられます♡ かなりオススメ♪ 是非一度お試し下さい(๑•᎑•๑)♬*゜
このレシピの生い立ち
食べるの大好きっ!! ダイエット中でも安心して美味しく食べたい♥っから生まれたレシピです(♡´艸`)

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材料

1～2人分
  1. 切干大根(乾燥) 50ｇ
  2. 挽肉 50ｇ
  3. 人参(薄くスライス) 5枚くらい
  4. キャベツ 3～4枚(150～200ｇ)
  5. ごま油 炒め用 大さじ1＋仕上げ用
  6. 白ゴマ 適量
  7. ★塩ダレ★
  8. 〇お湯 50ｃｃ
  9. 〇ウェイパァー(味覇) 小さじ1と1/2
  10. 〇塩 小さじ1/2
  11. 〇にんにくチューブ 1cm
  12. 〇ブラックペッパー 適量(多めがオススメ)

作り方

  1. 1

    切干大根をお湯(分量外)で戻し よく揉み洗いして ザルにあげておく
    ※絞らなくて大丈夫です

  2. 2

    ★塩ダレ★
    〇の調味料を合わせておく

  3. 3

    薄くスライスした人参はお好みでカットし、キャベツは乱切りにしておく

  4. 4

    フライパンで炒め用のごま油を温め 挽肉→ 野菜→切干大根の順に加えていき その都度 軽く炒める

  5. 5

    切干大根の水分が少し飛んで 野菜がしんなりしてきたら ★塩ダレ★を加え 全体に絡ませながら炒める

  6. 6

    仕上げにごま油を回し入れ ゴマをふり 完成です♡

コツ・ポイント

＊炒飯や塩焼きそばなどは 最後に味見をしたとき 若干薄いかな～くらいがベストだそうです。ほんとに食べているうちにちょうど良くなりました♪。.:＊・゜
※でも お好みで塩コショウを足して下さいね

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RIKOTORA
RIKOTORA @cook_40096462
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