大根とボイルホタテのピリ辛炒め♪
イエ呑みママ @cook_40035549
最近はまっている大根の炒め物。
今回はボイルホタテとキムチの素を使ってピリ辛にしてみました！
色々な食材とあわせられる大根の炒め物です！
このレシピの生い立ち
ケンタロウ氏が新聞で大根の炒め物を紹介していたので
応用して作ってみました！
大根とボイルホタテのピリ辛炒め♪
最近はまっている大根の炒め物。
今回はボイルホタテとキムチの素を使ってピリ辛にしてみました！
色々な食材とあわせられる大根の炒め物です！
このレシピの生い立ち
ケンタロウ氏が新聞で大根の炒め物を紹介していたので
応用して作ってみました！
作り方
- 1
大根は太目の短冊切りにします。
ボイルホタテは4分割に。 - 2
キムチの素と醤油、みりん、砂糖、酒をよく混ぜておきます。
- 3
フライパンに油をひき、温まったら大根を入れてよく炒めます。
大根がしんなりしてきたらボイルホタテを入れて炒めます。 - 4
2の調味料を3のフライパンに入れてよく絡めます。
仕上げに薬味ネギ(分量外)をパラパラっとしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
大根がしんなりしてからホタテを入れると味がよく染みこみます。
ホタテ以外でも、豚肉鶏肉等でもいけるとおもいます♪
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クックI7I5L1☆ -
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