お弁当に★ささみ海苔巻き

smamy
smamy @cook_40098586

ささみに海苔を巻いて焼くだけですが、さめたお弁当でも食が進みます。
朝は簡単なのがうれしい!!
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたお弁当に入っていました。
ちょっと塩辛めの味がお弁当にはうれしいですね。

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材料

お弁当1つ分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. のり 1/3枚
  3. しお ひとつまみ
  4. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏ささみは1本を3等分にそぎ切りします。

  2. 2

    塩、こしょうを両面に振ります。
    ちょっと多めに振ったくらいがおいしいです。

  3. 3

    海苔をはさみで6等分してくるっと巻きます。

  4. 4

    サラダ油を薄くひいて温めたフライパンに、のりの巻き終わりを下にして並べます。

  5. 5

    両面をよく焼きます。箸で押し付けながら、切り口の面も焼きます。
    お弁当なので、よく火が通るように。

  6. 6

    お弁当箱につめる前に、よくさましましょう。

  7. 7

    今日の息子(中3)のお弁当です。
    息子にも評判の一品です。

コツ・ポイント

ささみを焼くときは、向きを色々変えて、全部の面がよく焼けるように。
フライパンを温めておいて、海苔を巻いたらすぐに焼くのがコツです。

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レシピ作者

smamy
smamy @cook_40098586
に公開
中学生の男の子のママです。主婦暦はもうすぐ20年。毎日ガッツリ食べる息子のために愛情こめてお料理しています。
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