豚肩スライスと新タマネギの柔らか串カツ♪
ひこりんママン @cook_40062682
ひと手間で柔らかお肉♪旬の新タマネギが甘～い♪メインおかず
このレシピの生い立ち
大好きだから、美味しく食べたい
アプリでひらく作り方
- 1
新タマネギを６等分に櫛切りにする
- 2
豚肩スライスをタマネギの幅に合わせて、クルクルと巻いて俵状に形成する
- 3
くしに、タマネギ→豚肉を交互に２こずつ刺す
- 4
くしに刺したら、衣をつける
小麦粉を全体に付け、余分な粉ははたく - 5
溶き卵を全体に付け、余分な卵は落とす
- 6
パン粉を全体に付ける
- 7
１７０℃～１８０℃に揚げ油を温め、４分～５分揚げる
- 8
ソースや醤油をかけて、どうぞ♪
コツ・ポイント
衣は薄く付けましょう。
豚肉は塊ではないので、柔らかく頂けます。
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