作り方
- 1
かにかまを１センチくらいに切りマヨネーズで和えておく。
ブロッコリーを茹でておく - 2
ご飯をいつもの水加減でたき、すしのこを加えて寿司飯にする。
- 3
型にラップを敷き米の半分をいれ上から押す。カニカママヨネーズ和えを上に乗せる。
- 4
残りのご飯を乗せて上から押して固める。上に皿をかぶせひっくりかえす。
- 5
うえに、桜でんぶ、錦糸玉子、いくら、ブロッコリーを載せて出来上がり
コツ・ポイント
錦糸玉子は売っているものを使いました。
今回は鱒寿司の型をつかいました。
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