ハロウィンかぼちゃとりんごのパイ♪

さとぽにょ
さとぽにょ @cook_40085807

はちみつほんのり簡単にハロウィンが満喫できるかぼちゃのパイ♪パイシートだから作るのも簡単!!
このレシピの生い立ち
ハロウィンの日、パイとかぼちゃで何か作ろうと思い、適当な材料を加えて作ったら・・・簡単でおいしぃパイが出来ちゃいました★☆

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材料

6個分(冷凍パイシート2枚分)
  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. かぼちゃ 1/4カット
  3. はちみつ 大匙2
  4. 砂糖 大匙2
  5. 生クリーム 50ml
  6. バター 20g
  7. りんご紅玉 1/2個
  8. 砂糖(りんご用) 30g

作り方

  1. 1

    ☆りんごリザーブを作る☆
    りんごの皮をむき、イチョウ型に切り、砂糖(りんご用)をまぶして20分置く。

  2. 2

    砂糖が全体的に溶け、水分がでたら火にかけ、弱火でコトコト煮る。
    ※焦げないように注意!!

  3. 3

    30分くらい煮たら、火を止め、冷ましておく。

  4. 4

    ☆かぼちゃあんを作る☆
    皮を剥き適当な大きさにカットしたかぼちゃをレンジでチンする。(600wで4分~5分)

  5. 5

    かぼちゃが柔らかくなったら、つぶす。全体的につぶれたら、はちみつ、砂糖、生クリーム、バターを加え、よく混ぜる。

  6. 6

    りんごとかぼちゃを冷ましている間に、解凍したパイシート(長方形)を長い方を3等分にするよう切り、さらに半分にする。

  7. 7

    ハロウィン用に目と口を切り取る。
    もう一方のパイシートにかぼちゃ餡とりんごをのせる。

  8. 8

    目と口のあるパイシートを上にかぶせ、はじっこをフォークで押し、くっつける。

  9. 9

    溶き卵をはけで塗り、200℃で10分、170℃で10分のオーブンで焼く。

  10. 10

    出来上がり♪

コツ・ポイント

※ 2でりんごの皮も少し入れて煮ると、りんごがピンク色になります♪
※ りんごを入れなくてもかぼちゃだけで十分おいしぃです☆
※事前にオーブンは予熱しておくこと!!
※甘さはかぼちゃによって調節してください。

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レシピ作者

さとぽにょ
さとぽにょ @cook_40085807
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くいしんぼう万歳☆ 一人暮らしの社会人7年目です♪ 日々おいしぃモノを作ろうと試行錯誤の毎日です… 忙しい毎日で唯一癒される時間のぉ料理なので少しずつレパートリを増やしていく予定です♪♪
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