玉ねぎとにんじんの甘～いコンソメスープ♪
メグパク子 @cook_40035205
簡単！たまねぎとにんじんはよく炒めて甘みを出してください♪2009.11更新。
このレシピの生い立ち
こちらをアレンジしたホワイトスープもぜひどうぞ。
玉ねぎとにんじんの甘～いコンソメスープ♪
簡単！たまねぎとにんじんはよく炒めて甘みを出してください♪2009.11更新。
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作り方
- 1
にんじんとたまねぎを食べやすい大きさに薄く切る。
- 2
鍋の油を入れて，たまねぎとにんじんをよ～く炒める。たまねぎが透明になって軟らかくなるまで！
-
- 3
水を入れ、沸騰させる。アクをとり、コンソメ，塩こしょうを入れる。
-
- 4
カップに入れて、パセリを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
コンソメは、我が家は無添加天然のものを使っているので，普通のものをお使いの方は分量より少なめでいいかもしれません。チキンコンソメやビーフコンソメなどでもまた違う味のスープになるでしょうね♪
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