タンドリーホタテ☆紫蘇ヨーグルトソース
スパイスにじっくり漬け込んで、ソテーしました♪紫蘇入りのヨーグルトソースを付けると、さっぱりいくらでもイケそう！？
このレシピの生い立ち
ホタテのスパイシーな食べ方を考えて♪ソースは、ブランディさんのファラフェルのハーブヨーグルトソース（レシピID :17501856 ）がとってもおいしいので、これを参考にソースを作ってみました。
タンドリーホタテ☆紫蘇ヨーグルトソース
スパイスにじっくり漬け込んで、ソテーしました♪紫蘇入りのヨーグルトソースを付けると、さっぱりいくらでもイケそう！？
このレシピの生い立ち
ホタテのスパイシーな食べ方を考えて♪ソースは、ブランディさんのファラフェルのハーブヨーグルトソース（レシピID :17501856 ）がとってもおいしいので、これを参考にソースを作ってみました。
作り方
- 1
ビニール袋などに、●を全て入れ、もみもみして良く混ぜ、ココにホタテを加えて馴染ませ、空気を抜いて封をし、冷蔵庫で一晩。
-
- 2
フライパンにチューブでクッキングを乗せ、中火にかけ、軽く汁気をきった①をこんがりと焼いていく。
-
- 3
←もし、焼いていて汁気がたくさんになり、焼き色が付き難かったら、出てきたを汁を捨てて、焼いてみてくださいね。
- 4
焼けたら、お好みの野菜を盛ったお皿に盛り、混ぜ合わせた△をかけて、どうぞ♪
ソースは、お好みで♪ -
- 5
ソースの参考にさせてもらった、ブランディさんのひよこ豆と豆腐で☆ファラフェル（レシピID :17501856 ）超美味☆
-
- 6
★チリパウダーの量は、辛いのが苦手な旦那でも食べられる位の量なので、辛いのがお好きな方は、増量してください。
- 7
今回使用したmeijiのチューブでクッキング（バター＆オリーブオイルブレンド）です。
-
- 8
←お持ちでなければ、バターorオリーブオイルを代用してくださいね☆
コツ・ポイント
※のスパイスが無い場合は、カレー粉で代用できます。その場合、カレー粉小さじ２と１/２に置き換えてください。味は多少違いますが、それはそれでおいしいです♪
材料は多いですが(；＾ω＾)。。。漬け込んで焼くだけなので、意外に簡単ですよ～
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