耐熱容器に薄力粉、コーンスターチ砂糖を入れ、よく
混ぜる。

よく混ざったら４０度に暖めた牛乳を加え、だまにならないようにまぜ、卵黄を加えて混ぜる。

ラップ無しで電子レンジ（1000ｗ）に入れ、１分たったらかき混ぜる。これを３回繰り返す。３回目は、しっかりとすばやくかき回し、バニラエッセンスとバターを入れてよく混ぜる。

冷やす時はラップをぴったりと張る付け乾燥しないように冷やす。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。