ひじきの 玄米炊き込みご飯
ゆきらいん @YukiLine
ひじきと炒り白胡麻のたっぷり入ったマクロビ風玄米の炊き込みご飯です。ミネラルたっぷりの美容・健康ご飯。とても香ばしいシンプルな炊き込みです。
このレシピの生い立ち
マクロビとは切り離せない玄米・海藻（ひじき）のコンビです。玄米の炊き込みはこういうシンプルな組み合わせが１番美味しいと私は（勝手に）思います。（←もっと具が入る炊き込みは白米の方が好き。笑）
ひじきの 玄米炊き込みご飯
ひじきと炒り白胡麻のたっぷり入ったマクロビ風玄米の炊き込みご飯です。ミネラルたっぷりの美容・健康ご飯。とても香ばしいシンプルな炊き込みです。
このレシピの生い立ち
マクロビとは切り離せない玄米・海藻（ひじき）のコンビです。玄米の炊き込みはこういうシンプルな組み合わせが１番美味しいと私は（勝手に）思います。（←もっと具が入る炊き込みは白米の方が好き。笑）
作り方
- 1
玄米をゴミを取りながら軽く洗い分量の水を入れ浸水１時間。（出来るなら５時間）
- 2
乾燥ひじきは水洗いし長い物だったら刻んでおく。（水で戻す必要はなし）
- 3
１に２と塩・醤油を入れ普通に炊く。
-
- 4
炊き上がったら好みの量の炒り白胡麻を混ぜ込む。
-
- 5
出来上がり。とても香ばしい香りだ漂います。良く噛んで食べましょう♪
-
コツ・ポイント
玄米ご飯の詳しい炊き方は下記のレシピ（美味しい玄米ご飯が食べたい）を参考にお願いします。ひじきは水に戻しません。サッと洗う程度でＯＫです。（マクロビ風）醤油・塩は無添加(純正自然食品）の物をオススメします。
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