つるっとむける♪ゆで卵
++ゆゆ++ @cook_40038306
昔からこの方法でむいてますが、今のところ失敗した事がありません。
このレシピの生い立ち
小さい頃からこうしてむいていました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に、お玉でそーっと卵を入れ茹でる。
- 2
ボウルに水を張り、そこに卵を入れる。
- 3
水の中でむくとつるっとむける。
-
コツ・ポイント
できれば卵は茹でる前に、しばらく常温においておくといいです。
水から茹でる普通の茹で方で茹でた卵でも、水の中でむくと大抵はキレイにむけます。
リアクション
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