2:1で簡単♪紅茶の生チョコレート

kiacake
kiacake @cook_40052538

チョコ2:生クリーム1で、かんた~ん。すぐできます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に生チョコが作りたかったので♪

2:1で簡単♪紅茶の生チョコレート

チョコ2:生クリーム1で、かんた~ん。すぐできます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に生チョコが作りたかったので♪

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材料

2cm角×8個
  1. チョコ2:生クリーム1です。
  2. チョコレート 80g
  3. 生クリーム 40g
  4. アールグレーのティーパック 2個
  5. まぶす用ココア 適宜
  6. (☆あれば温めた水アメ) (3g)

作り方

  1. 1

    生クリームとティーパックをレンジでよ~く温める。途中生クリームに浸して煮出す感じで♪

  2. 2

    チョコレートもレンジで温めておく。強で30秒~

  3. 3

    ティーパックをしっかり絞り紅茶の色を出してチョコと合わせる。

  4. 4

    さらにレンジで温める。→予熱で溶けそうならそのままでOK。

  5. 5

    (この段階で☆水アメはあればいれるとネットリ感UP。入れなくても美味しい)

  6. 6

    混ぜてつやっとなったら、ラップをぴったり敷いた型(タッパーや箱でOK)に流し、固まるまで冷やす。

  7. 7

    ※ラップをしくときは、型(タッパーの場合)を少し水で濡らすとピッタリくっつきオススメです。

  8. 8

    ナイフでカットし、ココアをまわりにまぶす。

  9. 9

コツ・ポイント

ティーパックは、ひと袋に2~2.5g(計4~5gになります)入っているものを使いました。

※レンジでなく、生クリーム+紅茶を鍋で・チョコは湯煎でもOK

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kiacake
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お菓子づくりが仕事。パティシエ歴は18年。パティシエ→ママから編み出された時短レシピを主にこちらにのせております。ちゃちゃっと作れるお菓子でハッピー♡
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