天ぷら粉でブロッコリーのからあげ

natuming
natuming @cook_40102149

揚げても美味しいブロッコリー!天ぷら粉を使用しているから冷めてもカリッとしています。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの天ぷらが美味しかったので、大好きなからあげ味にしてみました。

天ぷら粉でブロッコリーのからあげ

揚げても美味しいブロッコリー!天ぷら粉を使用しているから冷めてもカリッとしています。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの天ぷらが美味しかったので、大好きなからあげ味にしてみました。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1房
  2. 天ぷら粉 60㌘
  3. 80㏄
  4. 鶏ガラスープの素 小1
  5. ●しょうゆ 小2
  6. ●塩こしょう 少々
  7. ●ガーリックパウダー 好きなだけ
  8. 天ぷら粉(まぶし用) 少々

作り方

  1. 1

    ●を混ぜる。

  2. 2

    ブロッコリーを小房にわけ、ビニール袋に天ぷら粉少々と共に入れて袋をふり、粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    180℃に熱した油でからりとなるまであげて出来上がり。

コツ・ポイント

衣が剥がれないように、油に入れたらあまりいじくらないこと。

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