作り方
- 1
レバーは、一口大に切る。流水にさらし、血の部分を良く洗い、軽く水気を切る。
- 2
1を、フライパン（油なし）で、表面が白っぽくなるまで軽く炒める。
- 3
2に、少量のごま油と、＊の調味料を順に入れる。
- 4
3を、弱火にして煮詰める。
コツ・ポイント
・火を止めてから少量のごま油をかける。
・手早く出来る分量にしてますが、少し味を濃いめにして作り置きしても美味しいですよ♪
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