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生姜たっぷり鶏レバーのしぐれ煮
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生姜たっぷり鶏レバーのしぐれ煮-レシピのメイン写真

生姜たっぷり鶏レバーのしぐれ煮

haru
haru @cook_43216345

生姜のピリピリが美味しい🤤
なかなか摂れない鉄分は鶏レバーで✨
お弁当のおかずにも👍🏻

生姜のピリピリが美味しい🤤
なかなか摂れない鉄分は鶏レバーで✨
お弁当のおかずにも👍🏻

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生姜たっぷり鶏レバーのしぐれ煮

haru
haru @cook_43216345

生姜のピリピリが美味しい🤤
なかなか摂れない鉄分は鶏レバーで✨
お弁当のおかずにも👍🏻

生姜のピリピリが美味しい🤤
なかなか摂れない鉄分は鶏レバーで✨
お弁当のおかずにも👍🏻

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材料

  • 鶏肝(肝臓、心臓) 300g
  • 生姜 25g
  • 水 200cc
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★料理酒 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏の肝は肝臓は4つ、5つくらいに切り
    心臓縦半分に切り表面の膜、血の塊を取り除き、水でさっと洗う

    • 生姜たっぷり鶏レバーのしぐれ煮作り方1写真
    • 生姜たっぷり鶏レバーのしぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    生姜は皮を剥いて千切りにする

    • 生姜たっぷり鶏レバーのしぐれ煮作り方2写真
  3. 3

    小鍋に水と★を入れて沸騰したら生姜を入れる

    • 生姜たっぷり鶏レバーのしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    続けて❶を入れて味が染みるまで中火で20分程度にたら完成〜

    • 生姜たっぷり鶏レバーのしぐれ煮作り方4写真
    • 生姜たっぷり鶏レバーのしぐれ煮作り方4写真
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haru
haru @cook_43216345
2025/01/07 11:22に公開
料理はいつも手抜きの主婦🌻手間はなるべく省きたい🥀
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 酒 とりレバー しょうが

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