生ハムの春色クリームパスタ
生ハム大好き☆
とってもクリーミーなパスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生ハムとキャベツがあったので･･･☆
作り方
- 1
キャベツ、きのこを食べやすい大きさにきっておく。
- 2
塩を加えた熱湯でスパゲティを茹で、茹で上がる直前にキャベツを加えて同時に茹でる。
- 3
スパゲティを茹でている間に、フライパンにバターをなじませ、きのこを炒める。
火を弱火にして生クリームと牛乳を入れ少し煮詰める。とろっとしたら火を止める。 - 4
茹で上がったスパゲティとキャベツの水をよく切り、３に加え、生ハムの半量もあらくちぎって手早く混ぜる。（余熱でＯＫです）
- 5
塩で味付けをし、器に盛り付け、残りの生ハムを乗せ、あらびき黒こしょうをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
写真のパスタは舞茸を使いました。
もしキャベツから水が出て少し水っぽくなってしまったら生クリームを足せば調整できます。
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