パワーレシピ！牡蠣蛸アスパラの卵とじ
だんどり亭 @dandori
牡蠣+蛸+アスパラガス+卵で元気アップ
タウリン、アスパラギン酸、ビタミン、ミネラルたっぷり！！
200kcal
このレシピの生い立ち
疲れていたので牡蠣（半額）を使いました
足りないビタミンを卵とアスパラで
蛸でミネラルアップしました
パワーレシピ！牡蠣蛸アスパラの卵とじ
牡蠣+蛸+アスパラガス+卵で元気アップ
タウリン、アスパラギン酸、ビタミン、ミネラルたっぷり！！
200kcal
このレシピの生い立ち
疲れていたので牡蠣（半額）を使いました
足りないビタミンを卵とアスパラで
蛸でミネラルアップしました
作り方
- 1
アスパラガスはお湯で1分程茹でておきます
牡蠣はお好みで下処理してください - 2
出汁を合わせて沸騰したら牡蠣を入れ2分程返しながら火を通します
たことアスパラガスを入れて卵でとじて完成
コツ・ポイント
牡蠣のにおいが苦手な方は塩で揉んで洗って小麦粉をまぶして洗うと良いです
牡蠣を入れてからは縮む前に火を止めましょう
このままご飯にかけてどんぶりに！！
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