カニカマは長さ半分に切り　手で適当に裂く。 葱は小口切りに切る。 卵は2個ずつﾎﾞｰﾙに割りいれ塩ｺｼｮｳしておく。

☆をすべて混ぜ合わせて置いておく。

温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れ、カニカマ・葱を炒め、油が全体に周り葱の香りがしてきたら半量取り出し卵を流しいれる

空気を入れながらｸﾙｸﾙ混ぜ丸く仕上げる。皿にご飯を盛り卵を上にのせる。もう半分も同じ要領で作る。

２で作った☆の調味料を同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで温めトロミがでてきたら　４にかけて できあがり。