*母の日カーネーションdecoケーキ*

☆★マコ★☆ @cook_40098011
チョコでカーネーションを添えリボンをあしらった花束みたいなケーキです♪4月30日チョコのコツ補足しましたご覧下さい。
このレシピの生い立ち
母の日も近いし、カーネーションの花束みたいなケーキを作りたくて(*'-'*)
*母の日カーネーションdecoケーキ*
チョコでカーネーションを添えリボンをあしらった花束みたいなケーキです♪4月30日チョコのコツ補足しましたご覧下さい。
このレシピの生い立ち
母の日も近いし、カーネーションの花束みたいなケーキを作りたくて(*'-'*)
作り方
- 1
☆スポンジ‥オーブンを160℃に予熱。型の準備。薄力粉は2回振う。バターと牛乳は溶かし、合わせて保温。
- 2
ボウルに卵をいれ軽く混ぜ砂糖をいれ混ぜる(小1残す)混ぜながら湯煎にかける。温まったら、ミキサーで泡立てる。
- 3
充分に泡立ったら、残した砂糖をいれ泡立て器で混ぜる。粉を4回ほどに分けていれ、そのつどヘラですくうようによく混ぜる。
- 4
バターと牛乳に少量の3をいれ混ぜる。卵のボウルにいれすくうように混ぜる。型に流し160℃で23〜35分焼く。
- 5
軽く落とし、ケーキクーラーに乗せて冷ます。
- 6
☆仕上げ‥冷めたスポンジを2枚に切りシロップを塗る。クリームとイチゴを挟み軽く押さえる。
- 7
周りにホイップを塗り上と下の周りに絞る。コルネでリボンを描いて、カーネーションチョコを飾って出来上がり(o^-')
コツ・ポイント
カーネーションチョコは全体のバランスをみながら飾ってあげて下さい(^^)オーブンは種類によって調節して下さい(*''*)
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