ブロッコリーのアンチョビ炒め

Orangerie @cook_40106608
10分で出来上がってしまう、お手軽料理♪もう一品という時にすすめです
このレシピの生い立ち
大好きなアンチョビを食べる方法を考えていて、思いついた料理です
ブロッコリーのアンチョビ炒め
10分で出来上がってしまう、お手軽料理♪もう一品という時にすすめです
このレシピの生い立ち
大好きなアンチョビを食べる方法を考えていて、思いついた料理です
作り方
- 1
ブロッコリーを小分けし、沸騰していないお湯(+塩)で固めにゆでる
- 2
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ火にかけ、香りが出てきたらブロッコリーを加える
- 3
アンチョビをはさみで5㎜位にカットしながら入れ、ざっと混ざったら器に盛る
コツ・ポイント
ブロッコリーは沸騰していないお湯で茹でると、鮮やかな緑色に茹で上がります
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