ブロッコリーのアンチョビ炒め

Orangerie
Orangerie @cook_40106608

10分で出来上がってしまう、お手軽料理♪もう一品という時にすすめです
このレシピの生い立ち
大好きなアンチョビを食べる方法を考えていて、思いついた料理です

ブロッコリーのアンチョビ炒め

10分で出来上がってしまう、お手軽料理♪もう一品という時にすすめです
このレシピの生い立ち
大好きなアンチョビを食べる方法を考えていて、思いついた料理です

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1房
  2. ニンニク 少々
  3. アンチョビ 2尾

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小分けし、沸騰していないお湯(+塩)で固めにゆでる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ火にかけ、香りが出てきたらブロッコリーを加える

  3. 3

    アンチョビをはさみで5㎜位にカットしながら入れ、ざっと混ざったら器に盛る

コツ・ポイント

ブロッコリーは沸騰していないお湯で茹でると、鮮やかな緑色に茹で上がります

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Orangerie
に公開
パン(イースト・自家製酵母)お菓子教室を駒込駅近で主宰していますOrangerieです。とにかく食べることが好き♪美味しくいただくということが、一番大切だと思っています。お教室で作ったレシピやちょこっと料理をご紹介していきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします。
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