アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮を所々むいて一口大に切る。
- 2
お鍋に皮を下にして重ならないように並べる。
- 3
砂糖を入れ、水をひたひたより少なめに入れて蓋をして中火で煮る。
- 4
柔らかくなったら蓋をあけ、煮汁が少なくなったところにしょうゆを回し入れ、焦げない程度に汁を飛ばして出来上がり！
コツ・ポイント
皮を下にした方が火が通りやすいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17913163
かぼちゃは皮を所々むいて一口大に切る。
お鍋に皮を下にして重ならないように並べる。
砂糖を入れ、水をひたひたより少なめに入れて蓋をして中火で煮る。
柔らかくなったら蓋をあけ、煮汁が少なくなったところにしょうゆを回し入れ、焦げない程度に汁を飛ばして出来上がり！
皮を下にした方が火が通りやすいと思います。
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