キャベツは洗って芯を取り除き、二重にラップをしてレンジでチン…１０００ワットで４分の加熱です。

加熱したキャベツは、大まかに切って器に盛ります。

人参とシメジを２００ccの水で煮て、そこに市販のコーンスープを１袋、仕上げにブロッコリーと塩を入れます。

キャベツの上に、作った野菜入りコーンスープ餡をかけると出来上がり。ポタージュやパンプキンスープに代えても美味しいです。