米粉ニョッキのトマトソース
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
米粉ニョッキで1位。
ありがとうございます。
米粉でニョッキ、もちもちで美味しいよ。
トマトソースと相性抜群！！
このレシピの生い立ち
米粉でニョッキを作りたかったんです。
滅茶苦茶美味しいです。
今度はクリームソースにしようかな。
米粉ニョッキのトマトソース
米粉ニョッキで1位。
ありがとうございます。
米粉でニョッキ、もちもちで美味しいよ。
トマトソースと相性抜群！！
このレシピの生い立ち
米粉でニョッキを作りたかったんです。
滅茶苦茶美味しいです。
今度はクリームソースにしようかな。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でて、さましておきます。
- 2
1のじゃがいもを荒熱がとれたら、つぶしておきます。
-
- 3
2に米粉、塩、こしょう、ナツメグ、卵、カッテージチーズを入れて、よく混ぜて、１つにまとめておきます。
-
- 4
なすびを小さく切っておきます。
フライパンにオリーブ油を入れて、なすびを炒めます。
-
- 5
4にトマト缶を半分入れ、ブイヨンを入れて、少し煮詰めます。
-
- 6
3を小さくきります。
手でまとめて、フォークで形をととのえます。
-
- 7
6をお鍋一杯のお湯でゆでます。
- 8
5のフライパンに7のニョッキをいれて、からませて完成。
コツ・ポイント
ニョッキは小さくした方が可愛いですね。
今回は少し大きすぎました(*ﾟ▽ﾟ*)
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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