赤大根の＜柚茶んDE桃花ちゃん＞甘酢漬け
ククパド @cook_40090899
桃の花びらの様な甘酢ダイコンさんで箸休め。
このレシピの生い立ち
市場から赤大根がやってきて、眠っていたゆず茶を呼び起こしました。
アプリでひらく作り方
- 1
赤大根を、1ミリくらいのいちょう切りにします。
- 2
1.全体にほんのり軽く塩をまぶします。
- 3
ポリ袋に2.とゆず茶とお酢をまぜまぜしてから、冷蔵庫で1日寝かせたら、出来上がり。
コツ・ポイント
甘さ、酸っぱさお好みで調整してみてね。
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