旨ッ!「白菜漬けの炒め物」!

horseland
horseland @cook_40043909

白菜漬けを炒めるだけ!決めてはゴマ油とコショウです♪白菜漬けが余ったら是非お試し下さい!
このレシピの生い立ち
年末に漬けた白菜漬けが余ると作ります!

旨ッ!「白菜漬けの炒め物」!

白菜漬けを炒めるだけ!決めてはゴマ油とコショウです♪白菜漬けが余ったら是非お試し下さい!
このレシピの生い立ち
年末に漬けた白菜漬けが余ると作ります!

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材料

作りやすい分量
  1. 白菜漬け 220g
  2. ごま 大さじ1
  3. 鷹の爪 1本
  4. コショウ 適宜
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜漬けは千切りよりやや太めに切る。塩味が濃い場合は水につけて塩出しする

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしき鷹の爪を入れ水気を切った白菜漬けを入れ強火で炒める。油が馴染んだらコショウをお好み振る。

  3. 3

    最後に醤油を鍋肌に回し入れる。香ばしくなります。

コツ・ポイント

辛いけどラーメンの具や白いご飯にピッタリ♪コショウはタップリが美味しいですよ♪

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horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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