夏の香り♪簡単オレンジマフィン
わさびちゅーぶ。 @cook_40098025
そろそろ柑橘系のさわやかな香りはいかが！？
写真失敗しちゃったけど、オレンジの皮みえるかな（＾＾；）
このレシピの生い立ち
ジャムを使って簡単に作りたかった。
夏の香り♪簡単オレンジマフィン
そろそろ柑橘系のさわやかな香りはいかが！？
写真失敗しちゃったけど、オレンジの皮みえるかな（＾＾；）
このレシピの生い立ち
ジャムを使って簡単に作りたかった。
作り方
- 1
卵は一時間くらい前に冷蔵庫から出しておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 - 2
大きめのボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立て器で白くもったりとするまで泡立てる。
- 3
レンジで溶かしたバターを少しずつ加えて泡立て器混ぜる。
- 4
マーマレード加えて泡立て器でよく混ぜる。
さらにコアントローを加えて泡立て器でよく混ぜる - 5
薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで手早く混ぜる。
- 6
マフィン型に８分目位まで入れる。 １８０度のオーブンで２５～３０分焼く。
竹串で刺して何も付いてこなければ完成♪ - 7
粗熱がとれたらポリ袋やラップで包んでおくとよりしっとりします。
-
コツ・ポイント
明治屋の糖度４５のマーマレードを使用しています。
安価なわりに皮がいっぱい入ってるのでお気に入りです♪
使用するジャムによって調節して下さい。
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