リメイク!切り干し大根の玉子焼き

natuming
natuming @cook_40102149

冷めても味がしっかりついているから、お弁当のおかずにピッタリ!前日の残り物で簡単に1品(^_-)
このレシピの生い立ち
前日の残り物をそのままお弁当に入れたくなかったので、いつも作っているチーズ入りの玉子焼きに混ぜたら美味しくできちゃいました。

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材料

1人分
  1. 玉子(Lサイズ) 1個
  2. 切り干し大根 ひと口分位
  3. 桜えび ひとつまみ
  4. 青のり ひとつまみ
  5. とろけるチーズ ひとつまみ
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 小1
  7. 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を2㎝位に刻む。

  2. 2

    1に残りの材料を全て入れよく混ぜ合わせる。(桜えび・青のり・チーズは、親指・人差し指・中指の3本でひとつまみずつ)

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、3回位に分けて焼いていく。

コツ・ポイント

玉子1個でもできる玉子焼き用のフライパンを使いました。煮物の味が濃いめの時は、めんつゆを加えなくても大丈夫ですよ。

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レシピ作者

natuming
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