野菜とおからでヘルシーハンバーグ

ゆかまま★
ゆかまま★ @cook_40090305

男性や子供は野菜不足になりがちデス★野菜嫌いな子でもこれなら美味しく食べられますよ!!しかも、野菜多めなのでヘルシー!!
このレシピの生い立ち
野菜がとれるように人参も入れています★それと、パン粉ではなくおからパウダーを使用してます!!ちょっとヘルシーにハンバーグを食べたい時に★

野菜とおからでヘルシーハンバーグ

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男性や子供は野菜不足になりがちデス★野菜嫌いな子でもこれなら美味しく食べられますよ!!しかも、野菜多めなのでヘルシー!!
このレシピの生い立ち
野菜がとれるように人参も入れています★それと、パン粉ではなくおからパウダーを使用してます!!ちょっとヘルシーにハンバーグを食べたい時に★
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材料

  1. 牛豚合挽き肉 250ｇ
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. 人参(みじん切り) 中1本
  4. 卵 1個
  5. おからパウダー 大匙5杯
  6. マーガリン or バター 大匙1杯
  7. ハーブソルト or 塩 少々
  8. ブラックペッパー 少々
  9. オレガノ(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をみじんぎりにする。

  2. 2

    人参はこのように切るとみじん切りにしやすい。

  3. 3

    マーガリンかバターで炒める。

  4. 4

    ３の余熱をとってから、ひき肉と卵を混ぜる。

  5. 5

    おからパウダー、調味料を混ぜる。

  6. 6

    成形する。多めに作り、パッドの上に乗せて冷凍することも可。

  7. 7

    蓋を閉めて中火で焼いて、焼けたらひっくり返し、蓋を閉めて弱火～中火で焼く。

  8. 8

    付け合せを何かのせて出来上がり!!ソース等手作りでもいいと思います。うちはマヨネーズとケチャップです!!

  9. 9

    小さく成形したハンバーグは焼いてから冷凍★お弁当やちょっとしたおかずにも最適です!!使用時には自然解凍後、レンチン★

コツ・ポイント

たまねぎを炒めるときには、マーガリンやバターで焼いてコクを出します★
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