はるかの切り方
あおレモン @cook_40106800
酸っぱくなくて老若男女大好き♪はるかの食べやすい切り方です。
このレシピの生い立ち
農家ではこうやって食べてます。ぜひ皆様にもしていただいて美味しくはるかを食べて下さい♪
アプリでひらく作り方
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まずヘタを切ります。この面をまな板に置くと安定します。
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- 2
おしりの輪にそって図のように切っていきます。輪の中に種があります。
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- 3
①を切る
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- 4
②を切る
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- 5
③を切る
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- 6
④を切る
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- 7
⑤を切る
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- 8
3で切った①はそのままでは食べにくいのでさらに斜めに3つにカットします。
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カットしたところ
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全て切り終わりました。芯の部分はもったいないのでしゃぶってます＾＾
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- 11
小さいはるかは薄くスライスすると食べやすいです。皮のまま食べても、むいても（簡単にむけます）お好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
酸味がなくて老若男女大好きなはるか。小さい子でもお腹がゆるくなりにくく大好き。うちの子は満1歳ころから食べていました。種が多いのが玉にきずですが、この切り方をすると種が全く気にならず美味しいです。
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